شکلات تخته ای کیلویی که رنگ توت فرنگی را عوض کرد

شکلات تخته ای کیلویی به تنهایی بهترین است (مخصوصاً با یک لیوان قرمز یا با یک فنجان چای بعد از ظهر)، اما گاهی اوقات کمی بیشتر می خواهید. خیلی بیشتر.

از آنجایی که آخر هفته است و کالری ها قطعاً به حساب نمی آیند، چرا از این به عنوان فرصتی برای پر کردن شکلات در هر چیزی که ممکن است استفاده نکنید؟

اگر هنوز به اندازه ما هیجان زده نشده اید، ذوب شده را در بستنی، تکه های کارامل شکلاتی، گاناش غنی برای فرو بردن توت فرنگی، شکلات داغ، تخته های شکلات خانگی تصور کنید… باشه، متوقف می شویم.

در اینجا 13 چیز باورنکردنی وجود دارد که می توانید با یک تکه شکلات درست کنید. گاناش شکلاتی اساسا بهترین پایه دسر شکلاتی است.

می توانید از آن به عنوان لعاب، مایه کیک، سس و حتی پر کردن شیرینی های خوشمزه استفاده کنید (در ادامه با ما همراه باشید).

برای تهیه گاناش شکلاتی، تنها چیزی که نیاز دارید یک بسته شکلات و خامه دوتایی و همچنین یک دیگ دوتایی است نگران نباشید، همه اینها به این معنی است که یک کاسه همزن روی یک قابلمه با آب در حال جوش قرار داده شود.

حالا که گاناش شکلاتی خود را به دست آوردید، وقت آن است که خلاق شوید. سعی کنید توت فرنگی های تازه را روی سیخ قرار دهید و آنها را در گاناش فرو کنید.

برای تقویت بازی خود، آجیل کامل (آجیل ماکادامیا عالی هستند) یا میوه های خشک را در گاناش فرو کنید تا یک تجربه شکلاتی لوکس داشته باشید.

چرا به میوه و آجیل بسنده کنیم؟ مقداری شیرینی پف دار از سوپرمارکت بخرید، با گاناش و مواد پرکننده دلخواه پر کنید (نکته حرفه ای: به سراغ فندق و کمی نمک بروید)، گرد کنید و بپزید یا پوسته های شیرینی آماده یا تارت بخرید و با گاناش شکلاتی پر کنید.